La mission du cabinet a été de travailler l’architecture intérieure, ainsi que que le visuel d’accroche extérieur
Le projet s’est articulé autour de 3 salles mettant en avant des ambiances différentes. L’entrée bar qui adopte un traitement contemporain alliant la pierre, le bois et le métal. En demi-niveau supérieur, la winstub en bois clair, avec son puits ancien découvert lors des travaux, et mis en valeur par une plaque de verre. La salle d’origine qui conserve son caractère ancien de vieille chapelle. Le point d’orgue du projet, les sanitaires avec un parterre en tourbe et feuilles de vignes, et le lavabo incrusté dans sa souche d’arbre.
